Sekreti i Mishit të Pjekur në Prush
Tradita që Nuk Shuhet Mishi i pjekur në prush ka qenë gjithmonë një ndër mënyrat më të shijshme dhe tradicionale të gatimit në kulturën shqiptare dhe mesdhetare. Sot, kjo metodë e lashtë është kthyer në një trend modern në...
Llojet e Mishit më të Pëlqyera në Restorantet BBQ
Cili është Favoriti juaj? Restorantet BBQ kanë fituar zemrat e dashamirësve të mishit në mbarë botën, përfshirë edhe në Shqipëri. Por cilat janë llojet e mishit më të preferuara në një meny BBQ? 1. Mish Vici i Ngadaltë i...
Pjata Mbretërore
Midhjet me Hudhër dhe Verë të Bardhë Midhjet janë të pasura në hekur dhe me një shije të veçantë që nuk krahasohet me asgjë tjetër. Receta jonë speciale përfshin gatimin e midhjeve në një tigan të thellë me gjalpë,...
Sekreti i Shijes së Detit
Receta me Karkaleca të Marinimit të Ngadalshëm Nëse e doni shijen autentike të detit, receta jonë me karkaleca të marinimit të ngadalshëm është pikërisht ajo që ju duhet. Karkalecat freskët zhyten në një marinadë me hudhër, vaj ulliri, limon...
Shijet e Detit në Kuzhinën Shqiptare
Këshillë nga Kuzhina Për të arritur shijen më të mirë, përdorni gjithmonë karkaleca të freskët dhe mos e teproni me gatimin — karkalecat janë më të shijshëm kur gatuhen pak. Ushqimet e detit kanë qenë gjithmonë një pjesë e...